秋风送爽，丹桂飘香，为了弘扬传统文化，烘托节日氛围，9月24日下午，建筑工程与力学学院工会举办了“情暖中秋 喜迎国庆”月饼烘焙活动，学院教师同迎中秋佳节，共祝祖国生日快乐。

活动中，专业的烘焙师傅提前准备好充足的面团、鸡蛋、黄油以及蛋黄、豆沙、五仁等材料，给老师们做了标准的示范，引得老师们跃跃欲试。大家相互合作，称重、包馅、压花...都学的有模有样，看着自己亲手做出来的月饼，脸上都洋溢着幸福的笑容。薄薄的月饼皮酥脆醇香，手工调制的馅料香甜酥绵，咬一口口齿留香，回味无穷。烘焙师傅强调，虽然制作月饼的步骤不多，但每一步都要求很高，配料比例要恰当，包馅儿要匀称，烘烤火候要适中，每一步都精益求精，才能做出可口的月饼。

参与是一种快乐，创造是一种享受，合作是一种幸福。活动结束后，教师们纷纷表示，这样的活动很有意义，不仅加深了对中国传统文化的了解，还可以学习到烘焙技能，品尝到亲手制作的美味月饼，在交流互动中感受到了大家庭浓浓的温情！